Gå til indhold
Forsiden | Kontakt | Ledige job | For ansatte | Presse og nyheder | Web-TV | tysk flag engelsk flag |

Region SyddanmarkTil forsiden


ForsidepilPresse og nyhederpilArtiklerpilArtikelarkivpilNyheder 2014pilMaj 2014pilIndkøbsaftale sikrer økologi i sygehuskøkkenerne

Indkøbsaftale sikrer økologi i sygehuskøkkenerne

23-05-2014 | Af Kommunikation

Kæmpe indkøbsaftale på fødevarer sikrer millionbesparelser og gode muligheder for køb af økologi.

Region Nordjylland, Midtjylland og Syddanmark har netop indgået en samlet fødevareaftale til regionernes sygehuse. Den nye aftale forventes at give sygehusene en årlig besparelse på cirka 15 millioner kroner. Både konventionelle og økologiske produkter bliver billigere i forhold til regionernes nuværende aftaler.

Aftalen betyder, at sygehuskøkkenerne kan få de samme økologiske varer som hidtil. Derudover er der i aftalen indbygget mulighed for at sygehusene i kontraktperioden kan skifte til flere økologiske produkter i takt med, at sygehusene går mere over til økologi.

- Det har været vigtigt for os at lave en klog fødevareaftale, der tager højde for det forventede stigende økologiske forbrug, siger projektleder på udbuddet Ditte Nicolajsen fra Region Syddanmark.

Af de økologiske produkter leveres mere end 90 procent fra danske producenter. Det er i høj grad produkter, der ikke produceres i Danmark, som for eksempel ris, der leveres fra udlandet. Det er juridisk ikke tilladt at kræve, at produkterne er dansk produceret.

Mulighed for lokale fødevarer

Aftalen omfatter ikke fersk kød samt frisk frugt og grønt. Det skyldes, at regionerne har vurderet, at det er bedre at lave mindre aftaler for disse produktområder, da det åbner op for lokale leverandører.

Aftalen er lavet i tæt samarbejde med sygehuskøkkenerne. I hver region er udnævnt en gruppe af økonomaer og cheføkonomaer til at repræsentere køkkenerne. Udbuddet er også gennemført i tæt kontakt med de potentielle tilbudsgivere. Der har blandt andet været et høringsmøde, hvor potentielle tilbudsgivere har haft mulighed for at komme med forslag til udbudsmaterialet.

- I regionerne arbejder vi meget med at inddrage såvel vores brugere som tilbudsgivere i udbudsprocessen. Det er vores mål at sikre, at vores brugere får de bedst mulige aftaler, både hvad angår økonomi og kvalitet, siger Ditte Nicolajsen.

 

 


Siden er sidst opdateret 23-05-2014.
Kontakt Region Syddanmark

Region Syddanmark | Tlf: 76 63 10 00 | CVR nr. 29190909 | Skriv til Regionen | Om hjemmesiden | Sitemap |